Aprenda a preparar esta tradicional receita de brócolis refogados. O modo de preparo é muito simples, e não leva mais do que 20 minutos para ficar pronta. Este é um prato saudável e saboroso, ideal para acompanhar carnes ou peixes.
Ingredientes:
1 kg de brócolis. Aproveite as folhas. Corte bem fino.
Carne moída. (opcional)
2 dentes de alho
2 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
1/2 xícara de água
pimenta-do-reino
Banha de porco.
sal
Modo de Preparo:
Lave bem os brócolis e enxugue-os. Amasse o alho e deixe dourar no azeite bem quente. Junte os brócolis, a pimenta-do-reino e sal a gosto. Refogue, junte a água e deixe cozinhar. Retire do fogo e escorra. Sirva quente.
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